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　「もう１年」というのと、「まだ１年」というのと、両方の感覚が同居している。８日、母の命日。薄曇りながら、湿度が高く、汗をかきながら墓参りをした。

　夜、カツオとイカの刺し身と、ホヤ。カツオはやはりうまい。脂の乗った戻りガツオは、個人的に刺し身ランキングで不動の１位だが、今の時期のさっぱりカツオももちもちとした食感がより楽しめる。

　
　勝手に刺し身ランキングは

　１、戻りガツオ
　２、冬のメカジキ
　３、初夏のビンナガ（ビンチョウ）
　４、ミナミマグロの中トロ
　５、サンマ

　東日本の太平洋側の人間だなw

　
昨日も食べたがホヤは本当にうまい。ホヤ養殖の発祥地は気仙沼市唐桑町。ヤマブドウの蔓にホヤが繁殖しているのを発見した漁民が、改良を加えた。こうして、おいしいホヤが食べられるのは、そのパイオニア精神と、試行錯誤を繰り返した、名も無い漁民の創意工夫、粘り強い努力のお陰だ。

　この間取材した石巻市万石浦は、近代的カキ養殖発祥の地。全国一の種ガキ生産地だが、実は欧米でカキが壊滅的被害を受けたときに、その危機的状況を救ったのが、万石浦の種ガキだった。DNAを調べれば、全世界のマガキの９割が、万石浦に辿り着くという。ミトコンドリア・イヴならぬ、オイスター・イヴである。

　お隣の女川町は、ワカメ養殖発祥地。小乗浜という小さな浜に石碑が立っている。宮城県発祥の冷やし中華に女川産ワカメを具に加えたのを、町内11の飲食店で「おながわ冷や中」として７、８月、独自メニューとして提供している。ワカメと冷やし中華の相性は良く、私が食べたお店のは、なかなかのもん。暑い日にはバッチリ。しゃきっとしたワカメの食感もいい。

　気仙沼市の南隣、南三陸町は銀ザケ養殖の発祥地。さすが三陸。海の幸を生かし、生かそうと頑張ってきたのがよく分かる。

　「１番の必要があるんでしょうか？」「２番じゃだめなんでしょうか？」

　愚問だ。パイオニアがいなければ、世の中進歩はない。そして、１番を目指し努力するからこそ、モチベーションが保てる。何もGNPや、国民所得や、そんなことを言っているんじゃない。その辺を乱暴に矮小化する、その言い回しが、とても傲岸だと思う。

　
　小惑星探査機「はやぶさ」が持ち帰ったカプセルに微粒子数十粒が見つかったという。
　数々の、絶望的危機を、人間と機械が力を合わせて乗り越えて、地球に帰還しただけでも、歴史的快挙だが、微粒子の中に小惑星「イトカワ」のものがあれば、それは快挙に大きな花を添えることになる。人類史的な快挙なのだ。

　
　まさにナンバーワンの技術力の成果なのだ。イオンエンジンの実用性を実証しただけでなく、創意工夫、不断の努力、二重三重のフェイルセーフ…。まさにパイオニアとしての気概が横溢している。期待して待とう。